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À cuire 6• beignet de banane malgache (mofo akondro) tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de 6• beignet de banane malgache (mofo akondro) :
- Vous devez vous préparer 150 g farine de blé
- Fournir 150 g farine de riz
- Utilisation 75 g sucre
- Utilisation 1 gousse vanille de Madagascar
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 20 cl lait
- Fournir De l'huile à friture
- Vous devez vous préparer 8 bananes (bien mûres)
Ah ces si chers beignets malgaches que l'on se surprend à grignoter sans faim. et sans fin. ! Le mofo akondro (beignet de banane), le mofo baolina (petit gâteau malgache), mofo sakay (pimenté mais super pour l'apéro), mofo tantely (gâteau au miel). il y 'en a pour tous les goûts !! MOFO AKONDRO / Beignet de banane. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Talé Talé ou beignets de banane !
6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro) instructions :
- Dans un saladier, ajoutez tout les ingrédients secs (les deux farines, gousse de vanille, le sucre ainsi que le sachet de levure chimique) mélangez.
- Rajoutez l'oeuf entier et les 20 cl de lait. Mélangez énergiquement au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
- Laissez reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
- Après 1 heure, épluchez vos bananes bien mûres (pour que vos beignets est meilleur goût choisissez des bananes brunâtres/noires.)
- Coupez vos bananes en 3. Et disposez-les dans votre pâte à beignet. ⚠️ Il faut que chaque morceaux de banane soient bien recouvertent de pâte.
- Dans une friteuse ou poêle creuse, versez votre huile à friture et faites chauffer.
- Une fois l'huile bien chaude, baissez à feu moyen et ajoutez vos morceaux de banane. La pâte devrait gonfler au fur et à mesure.
- Une fois les beignets bien dorés/bruns égouttez-les sur du papier absorbant.
- Laissez-le refroidir une bonne heure. Et bon appétit !
Cap sur la Malgache pour découvrir le Mofo Akondro qui veut dire beignet ou pain de banane. Des beignets originaires de la Grande Île : Madagascar ! Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le curry, le safran, le piment et le sel. Émincer les tomates et ciseler le cresson et la ciboulette. Incorporer les cressons et la ciboulette dans le saladier et bien mélanger. Verser peu à peu l'eau jusqu'à obtenir une pâte.
Depuis que vous avez revu la recette 6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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