Pommes frites croustillantes
Pommes frites croustillantes

Vous recherchez la recette pommes frites croustillantes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pommes frites croustillantes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pommes frites croustillantes est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.

Vous pouvez cuire pommes frites croustillantes en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pommes frites croustillantes :
  1. Vous devez vous préparer 01 kg pommes de terre
  2. Vous devez vous préparer Sel fin
  3. Vous avez besoin 1 bain d'huile chaude

Nous avons testé cette recette de frite maison avant de vous la proposer et avons toujours obtenu des frites très. Avant de voir quelles astuces vous permettront d'avoir des frites très croustillantes, il faut que vous sachiez que le type de pomme de terre utilisé aura un grand rôle sur le résultat final. Il est préférable de choisir des pommes de terre qui ne soient pas trop mûres ou trop verts, mais plutôt des pommes de terre normales ou presque mûres bien gorgées d'eau. Quelle variété de pommes de terre choisir pour faire des frites ?

Pommes frites croustillantes instructions :
  1. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en frites régulieres. Laisser égoutter ou faire sécher dans un torchon propre.
  2. Préchauffer l'huile et plonger les frites pour une cuisson sans coloration (blanchir). Débarrasser et laisser refroidir sur du papier absorbant jusqu' au moment du service.
  3. Préchauffer à nouveau l'huile et faire dorer les frites. bébarraser sur du papier absorbant et assaisonner de sel fin. on peut ajouter une pincée de fines herbes ou du fromage rapé temps que les frites sont chaudes. Bon appétit.

C'est en effet la première question à se poser. Toutes les variétés de pommes de terre ne conviennent pas à la friture. Préférez les pommes de terres dites "farineuses", qui n'absorbent pas trop l'huile, comme la Bintje, l'Agria, ou la Manon par exemple. Frites : les meilleures des recettes croustillantes et gourmandes. Craquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, voilà ce qu'on attend d'une frite maison !

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pommes frites croustillantes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Pommes frites croustillantes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.