Vous recherchez la recette verrine façon fraisier parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrine façon fraisier ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné verrine façon fraisier à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de verrine façon fraisier! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire verrine façon fraisier en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de verrine façon fraisier :
- Vous devez vous préparer 500 g fraises
- Utilisation Génoise
- Utilisation 2 œufs
- Préparer 60 g farine
- Préparer 60 g sucre
- Fournir Crème mascarpone
- Préparer 250 g mascarpone
- Fournir 3 œufs
- Fournir 60 g sucre
Le fait de déstructurer le fraisier en verrine, permet de réduire grandement les calories, on ajoutera un boudoir au fond de celle ci pour conserver un peu de mâche malgré tout ;-) La crème est elle aussi plus légère, sans forcement utiliser de produit "light" ou édulcorant pas toujours très bons pour la santé. Verrine de fraise, pain d'épice et sirop d'érable. Ajouter de la crème, puis rajouter la moitié d'un biscuit, des fraises, de la crème, …et terminer par des fraises. Alterner les couches selon les goûts.
Verrine façon fraisier pas à pas :
- Préparer la génoise. Battre à pleine vitesse les œufs avec le sucre. Quand le mélange a doublé, ajouter la farine tamisée et mélanger.
- Verser dans un moule à charnières beurré et cuire à 180 °C environ 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
- Préparation de la crème. Faire un ruban avec les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que ça devienne une crème.
- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la crème mascarpone.
- Couper la génoise en 2 et y découper 12 disques du diamètre de vos verrines.
- Déposer un disque dans le fond de vos verrines et vous pouvez les imbiber de sirop ou jus de fraises mais ce n'est pas obligatoire.
- Dresser des fraises et verser la crème. Déposer le second disque sur la crème et recouvrir du reste de crème.
- Réserver au frais plusieurs heures.
Ajoutez la farine et la Maïzena et mélangez le tout. Débarrassez cette crème pâtissière dans un saladier au frais. Verrines fraise et chantilly à ma façon. J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour. Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des biscuits cuillères imbibés d'une sauce aux fraises.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Verrine façon fraisier, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Verrine façon fraisier recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
