Eclair au citron-basilic
Eclair au citron-basilic

Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite eclair au citron-basilic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

La plupart des gens ont abandonné eclair au citron-basilic à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de eclair au citron-basilic! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!

À faire eclair au citron-basilic tue avoir besoin 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de eclair au citron-basilic :
  1. Utilisation Pour la pâte à choux :
  2. Vous devez vous préparer 25 cl d'eau
  3. Utilisation 80 g beurre
  4. Utilisation 4 oeufs
  5. Vous avez besoin 150 g farine
  6. Utilisation 1 pincée de sel
  7. Vous avez besoin Pour la crème au citron :
  8. Utilisation 2 citrons
  9. Utilisation 50 g beurre
  10. Utilisation 1 c. à s. de fécule
  11. Préparer 1 c. à s. d'eau
  12. Fournir 4 oeufs
  13. Vous avez besoin 150 g sucre en poudre
  14. Vous avez besoin des feuilles de basilic frais

Dresser vos choux dans une assiette et décorez selon vos goûts. Eclairs Citron Basilic by Elodie Bei der Hitze, habe ich mir ein neues erfrischendes Eclairs Rezept ausgedacht: eine Kombination aus Limetten und Basilikum. Je vous propose la recette car la crème est à tomber, c'est celle de Philippe Urraca. La recette par Oh la gourmande.

Eclair au citron-basilic pas à pas :
  1. Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux. Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter 150 grammes de farine en une seule fois. Commencer à battre vigoureusement.
  2. On obtient la formation d'une boule de pâte au bout de quelques minutes. Cette dernière doit se détacher facilement des parois. Une fois la boule de pâte formée, la reporter de nouveau sur feu doux pendant quelques secondes, pour qu'elle dessèche.
  3. Placer la pâte dans un saladier. Ajouter un premier oeuf, en battant énergiquement jusqu'à ce qu'il soit parfaitement intégré à la pâte. Répéter l'opération trois fois en prenant bien soin d'incorporer les oeufs les uns après les autres.
  4. Lorsque votre pâte est bien souple, mais pas trop liquide, la placer dans une poche à douille. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Former les choux en appuyant légèrement sur la poche. Penser à espacer suffisamment les choux pour qu'ils ne se collent pas entre eux pendant la cuisson.
  5. Placer les choux dans un four préchauffé à 200°c pendant 15 minutes, puis baisser la température à 180°c pendant 10 minutes.
  6. Pour la crème au citron, coupez les citrons en 2 pressez les et récupérez le jus. Faites fondre doucement le beurre dans une casserole. Délayez la fécule dans un peu d'eau.
  7. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Incorporez la fécule, le beurre, le jus de citron et remettre sur le feu pour obtenir une crème un peu épaisse et lisse.
  8. Emincez finement les feuilles de basilic frais et les incorporer à la crème.
  9. Quand vos choux sont froids, faites des trous sur le dessous et remplir avec une poche à douille la crème au citron-basilic. Dresser vos choux dans une assiette et décorez selon vos goûts.

Vous l'avez remarqué en parcourant ce blog, j'aime particulièrement le citron et l'association de celui-ci avec le basilic ! J'ai donc choisi de participer au concours avec cet éclair au citron et basilic. Le saint-honoré, en version revue et corrigée au bon goût de citron et de basilic frais. Le dessert d'aujourd'hui est une sorte de petit soleil à gober. Ce n'est pas un dessert rapide à réaliser, même si en soi il ne fait pas appel à des choses très compliquées.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Eclair au citron-basilic, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Eclair au citron-basilic recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.