Si vous recherchez une recette meringues aux jaunes d'oeufs, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur meringues aux jaunes d'oeufs ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner meringues aux jaunes d'oeufs de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de meringues aux jaunes d'oeufs! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir meringues aux jaunes d'oeufs en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de meringues aux jaunes d'oeufs :
- Utilisation 100 g sucre glaces
- Préparer 4 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 30 g chocolat en poudre (peut importe la marque) (facultatif)
Bonjour jessica Tu vas dans les coins, il y en a un dédié aux jaunes d'oeufs, tu devrais trouver ton. Contrairement aux blancs qui se gardent jusqu'à quatre jours au réfrigérateur, les jaunes d'œufs se conservent mal une fois cassés. Ils se déshydratent rapidement et forment une pellicule. Et, ce jour, j'ai une envie terrible d'un gâteau bien fondant et bien chocolaté.
Meringues aux jaunes d'oeufs pas à pas :
- Préchauffer le four à 125°C. Dans un cul de poule battre les jaunes avec le sucre glace (et le chocolat en poudre si vous en mettez). Remplir des moules à muffins ou à financier à mi-hauteur (ne pas trop remplir comme sur la photo car cela à légèrement débordé). Enfourner et cuire à 125°C pendant 1h30. Laisser refroidir avant de démouler (attention c'est très fragile).
- Si le dessous des meringues sont mal cuit (à cause des moules en silicone qui sont pas top pour ce genre de pâtisserie) repassez les au four pendant une trentaine de minutes à 125°C (pour cuire le dessous).
- Déguster :)
On peut s'en servir pour faire des sablés bretons ou une belle tarte aux fruits ou une tarte au chocolat. Mais on peut aussi s'en servir pour la version salée pour faire des sablés au. La meringue italienne permet de préparer des macarons et de décorer joliment une tarte au citron meringuée. Il est possible de parfumer sa meringue avec de l'extrait de vanille ou du cacao pâtissier. Quelques gouttes de colorants permettent d'obtenir des meringues aux couleurs de l'arc-en-ciel.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Meringues aux jaunes d'oeufs recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Meringues aux jaunes d'oeufs recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
