Éclairs à la vanille
Éclairs à la vanille

A la recherche de recette à base de éclairs à la vanille parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite éclairs à la vanille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner éclairs à la vanille de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de éclairs à la vanille! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!

À cuire éclairs à la vanille tue seul besion 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de éclairs à la vanille :
  1. Utilisation Pour la crème pâtissière (sans œufs):
  2. Vous avez besoin 500 ml lait
  3. Vous avez besoin 2 càs d’extrait de vanille
  4. Fournir 1/3 tasse sucre semoule
  5. Vous devez vous préparer 60 g fécule de maïs (maïzena)
  6. Fournir 1 pincée de sel
  7. Fournir Pour la pâte à choux (sans beurre):
  8. Vous avez besoin 4 œufs
  9. Vous devez vous préparer 250 ml d’eau
  10. Fournir 150 g farine
  11. Préparer 130 ml d’huile de tournesol
  12. Utilisation 1 càc d’extrait de vanille
  13. Vous avez besoin 1 càc de miel
  14. Utilisation 1 pincée de sel

J'ai pu déguster à plusieurs reprises ses créations, j'en ressort à chaque fois. Si délicieux et pourtant si simples à confectionner, les éclairs à la vanille sont la fierté des plus grands pâtissiers! Le moelleux de leur pâte à choux et l'onctuosité de leur crème pâtissière nous subjuguent depuis des millénaires! Tentez, vous aussi, l'expérience de ces petits délices qui raviront n'importe quel gourmand et réalisez-les en un rien de temps.

Éclairs à la vanille pas à pas :
  1. Préparation de la crème pâtissière:
  2. Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
  3. Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
  4. Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
  5. Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
  6. Préparation de la pâte à choux:
  7. Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
  8. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
  9. Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
  10. Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
  11. Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
  12. À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
  13. Enfournez 30 min à 180°C
  14. Les éclairs doivent être dorés et et légers
  15. Laissez refroidir avant de garnir.

Sortir la crème pâtissière à la vanille et la battre au fouet pour la détendre. Garnir les éclairs en les remplissant délicatement (pour ne pas les exploser) par les deux petits trous. Incorporez progressivement la farine et le sel. Portez à ébullition le lait avec là vanille. Sans cessez de remuer, incorporez le lait chaud dans le mélange.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Éclairs à la vanille recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.