Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises :
- Vous devez vous préparer Génoise :
- Préparer 4 œufs
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Vous devez vous préparer 125 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir Crème pâtissière :
- Utilisation 2 jaunes d’oeufs
- Fournir 40 g sucre
- Fournir 25 g farine
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
- Utilisation 1 c a café de vanille liquide
- Vous avez besoin Chantilly :
- Utilisation 150 ml crème liquide minimum 30% de matière grasse
- Vous avez besoin 2 sachets de sucre vanillé
- Vous avez besoin Fraises 🍓
Pour la pâte : Dans un bol, blanchir les jaunes et le sucre au fouet. Ajoutez l'eau pour mieux travailler le mélange. Dans un second cul de poule, mélanger au doigt la farine et le. Sur la génoise retournée, mettre dans le creux, la crème pâtissière encore tiède.
Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire tripler de volume les œufs et le sucre et la pincée de sel ajouter délicatement à la Maryse la farine tamisée
- Beurrer et fariner votre moule à tarte renversé et cuire pendant environ 10 minutes cuisson à surveiller
- Une fois la génoise cuite, démouler et laisser refroidir sur une volette
- Préparer la crème pâtissière Faire bouillir le lait dans une casserole
- Dans un saladier faire blanchir le sucre et les œufs ajouter la farine une fois le laine ébullition ajouter 2 tiers du lait chaud en petit filets sur le saladier sans cesser de mélanger trànsferer le tout dans la casserole et remettre sur feux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement ajouter la c à café de vanille liquide
- Une fois la préparation tiédis, l’etaler Sur la génoise et réserver
- Préparer la chantilly
- Placer le bol fouet et crème au congélateur 15 minutes
- Montez la crème au robot avec le sucre vanillé
- Mettre la crème dans une poche à douille muni d’une douille au choix moi j’ai Choisi la wilton M1
- Décorer avec les fraises et la chantilly
Bien étaler sur la surface de la tarte. Enfoncez les légèrement dans la crème pâtissière. Répartissez la moitié de la crème pâtissière au fond de la tarte, à l'aide d'une spatule (vous utiliserez le reste de crème pâtissière pour une autre recette). Versez la crème dans l'empreinte du gâteau, décorez avec les fraises et un peu de kiwi, puis placez au frais jusqu'au moment de servir. (pour ma part, je l'ai préparé la veille pour le lendemain). Profitons des fraises de saison, et revisitons la traditionnelle tarte aux fraises, au fond croquant, avec cette version moelleuse : la tarte génoise aux fraise.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tarte renversée crème pâtissière chantilly fraises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
