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À cuire soupe de panais & topinambours @4passionfood #cuisinedumonde tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de panais & topinambours
@4passionfood #cuisinedumonde :
- Préparer 250 g panais épluché et coupé en morceaux
- Vous avez besoin 150 g topinambours épluchés et coupés en morceaux
- Préparer 150 g pomme de terre épluchées et coupées en morceaux
- Préparer 1 blanc de poireaux coupé en morceaux
- Préparer 1 cube bouillon de légumes
- Utilisation 750 ml d’eau
- Préparer 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 100 ml crème fraîche liquide
- Utilisation Sel & poivre
- Préparer Garniture
- Vous avez besoin Noisettes concassées
- Vous avez besoin Thym
- Préparer Filet d’huile d’Argan
Les ingrédients : panais, crème fraîche liquide, pousses de radis, bouillon de volaille et pain de campagne. Soupe de panais, velouté de panais. Je vous propose une délicieuse soupe de panais riche en saveur parfumée au thym, un potage de légumes auquel j'ai ajouté des carottes et de la pomme de terre. Ce velouté de panais est riche en fibre et vitamine sans oublier qu'il nous permet de se réchauffer durant les soirées automnales.
Soupe de panais & topinambours
@4PassionFood #cuisinedumonde pas à pas :
- Faire suer quelques minutes l’ensemble des légumes dans le beurre fondu. Ajouter le bouillon avec l’eau, sel et poivre. Couvrir et laisser cuire sur feu moyen environ 45 minutes jusque ce les légumes soient tendres.
- Passer au mixeur avec le lait et la crème. Remettre sur le feu pour 5 minutes, rectifier l’assaisonnement.
- Servir dans des bols ou assiettes creuses, décorer avec des noisettes concassées, thym et un filet d’huile d’argan.
Le panais donne une consistance assez épaisse à cette soupe, vous pouvez donc la délayer avec du lait. Cependant, le goût du panais étant assez subtil, bien veiller à ne pas trop diluer ce velouté. Vous pouvez l'assaisonner, au choix, avec de la muscade, du cumin, du curry doux, ou de la coriandre. Une velouté onctueux de panais, ce légume racine cousin du céleri et du fenouil. Son goût assez relevé lui permet d'être utilisé à la fois comme légume et comme condiment.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Soupe de panais & topinambours @4PassionFood #cuisinedumonde recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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