Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 🍞 pain de mie 🍞 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner 🍞 pain de mie 🍞 de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 🍞 pain de mie 🍞! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire 🍞 pain de mie 🍞 en utilisant 8 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 🍞 pain de mie 🍞 :
- Préparer 150 ml lait demi écrémé
- Utilisation 100 ml d'eau
- Vous avez besoin 50 g crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 15 g levure fraîche
- Vous devez vous préparer 10 g sucre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel
- Fournir 40 g beurre
- Préparer 500 g farine complete
This is because Pain de Mie is different from other French breads; its crumb is finer, as compared to the coarser crumbs found in alternatives like baguettes. This recipe comes from King Arthur. I made minor changes to reflect more generic ingredients. The lid ensures that the baking bread won't expand too much, keeping it very close-grained-and thus totally non-crumbly, and easy to slice.
🍞 Pain de mie 🍞 pas à pas :
- Mettre le lait, l'eau, la crème fraîche et la levure dans le bol
- Mélanger 3min, 37°, vitesse 3
- Ajouter la farine, le sucre et le sel
- Pétrir en mode pétrin 4 min
- Ajouter le beurre et pétrir 3 min
- Transvaser dans un saladier couvert et laisser reposer 1h
- Degazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné
- Disposer la pâte dans un moule à pain de mie ou si vous n'en avez pas dans un moule à cake beurré recouvert d'un poids pour que le pain reste bien carré et laisser reposer 1h
- Préchauffer le four à 220°
- Enfourner à 180° pendant 40 minutes
- Démouler et laisser refroidir avant de couper
Pain de Mie lid must be on the pan when in the oven, but remove cookie sheet from other bread pan. The loaf in the Pain de Mie pan should be flat on six sides. This pain de mie is sublime when heavily toasted and topped with a good margin of butter. This style of bread is sometimes called a "Pullman Loaf," or simply just "sandwich bread," but they all have the same undeniable characteristics: a soft and minimal crust, a slightly sweet flavor, warmth and depth from just enough butter in the dough, and an ethereally light interior. Pain de mie means "bread of the crumb" in French, and it's called that because of how the bread is baked; the vessel that holds the dough creates a finished product with very little crust and almost all crumb.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de 🍞 Pain de mie 🍞, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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