Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moussaka végétarienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Moussaka végétarienne est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire moussaka végétarienne en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de moussaka végétarienne :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 2 grosses tomates
- Fournir 1 boule de mozzarella
- Vous devez vous préparer 40 cl coulis de tomates
- Utilisation 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 3 gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre
- Fournir 10 cl vin blanc
- Préparer Huile d’olive
- Vous avez besoin Sel, poivre
J'avais plutôt envie de légèreté et même si ce n'est pas une moussaka classique, cette version végétarienne nous a régalé et c'est bien là l'essentiel. Aubergines, champignons, tomates, oignons viennent côtoyer une béchamel au curcuma et un mélange […] Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines, des tomates, des oignons et des pois chiches. Que des bonnes choses, de retour du marché :-) C'est fondant, plein de légumes, savoureux. Tout le monde connait… Moussaka végétarienne, très bon goût pour cette recette qui me convient bien car légère, pour un repas du soir, c'est très bien !
Moussaka végétarienne instructions :
- Coupez les aubergines en rondelles, disposez les sur un lèche frite et badigeonnez d’huile d’olive et faire cuire à 180 C pendant 30 minutes
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle, ajoutez le concentré de tomates puis déglacez avec le vin blanc. Puis ajoutez le coulis et le sucre et faire réduire pendant 10-15 minutes
- Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles
- Disposez dans un plat à gratin en alternance les rondelles d’aubergines et de tomates puis d’une couche de sauce tomates jusqu’à finir par la mozzarella. Assaisonnez
- Faites gratiner pendant 20 minutes! C’est prêt 😁
J'ai fait la fénéante : je n'ai pas épépiné les tomates et tout mis dans le bol, je n'ai pas coupé en dés les aubergines après cuisson mais les ai mises directement en rondelles dans le plat. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four.
Prenez ces concepts de recettes Moussaka végétarienne et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Moussaka végétarienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
