Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur °moussaka° ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat °Moussaka° est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire °moussaka° tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de °moussaka° :
- Préparer 150 g parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Utilisation 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Utilisation Pour la viande :
- Utilisation 1 oignon émincé
- Fournir 50 g d'huile d'olive
- Préparer 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Vous avez besoin 150 g vin rouge
- Préparer 400 g tomates concassées
- Vous avez besoin 2 cuil. à café de sel
- Préparer 1/2 cuil. à café de poivre
- Vous avez besoin 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Utilisation 1 cuil. à café cannelle
- Utilisation Pour la sauce mornay :
- Préparer 60 g beurre en morceaux
- Vous avez besoin 80 g farine
- Préparer 1 l lait
- Utilisation 1 cuil. à café de sel
- Vous devez vous préparer Du poivre
- Préparer 1 pincée de muscade
- Préparer 1 oeuf
The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce- a French influence that was introduced later-or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make.
°Moussaka° pas à pas :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving. Given that moussaka is normally a labor intensive dish, this is a relatively simple recipe, and easy to follow the steps. I didn't have allspice, so I substituted cinnamon, nutmeg, and clove. Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de °Moussaka°, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette °Moussaka° recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
