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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Fournir 3 pommes
- Fournir 60 g farine de soja
- Préparer 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Utilisation 130 g tofu soyeux
- Vous devez vous préparer 75 ml lait végétal
- Fournir 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Préparer 1 CAC de cannelle en poudre
- Utilisation 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Fournir Pour le caramel
- Fournir 250 g fructose
- Vous devez vous préparer 50 g d'eau
- Vous avez besoin 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Prenez ces concepts de recettes Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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