Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rillettes de maquereaux maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Rillettes de maquereaux maison vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire rillettes de maquereaux maison tue avoir besoin 5 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rillettes de maquereaux maison :
- Vous avez besoin 1 gros pot de fromage frais (j'utilise le plus souvent du Madame Loïc)
- Utilisation 2 boîtes maquereaux à l'huile d'olive
- Fournir 1 jus d'un demi citron
- Fournir De la ciboulette
- Fournir Du poivre
Amenez à ébullition et éteignez le feu. Placez un couvercle sur la marmite. Faire pocher (court bouillon et vin blanc) et refroidir les filets de maquereaux. Émietter le poisson et incorporer la crème fraîche épaisse, la moutarde forte, les câpres hachées et les cornichons émincés. Saler, relever avec un peu de tabasco.
Rillettes de maquereaux maison instructions :
- Verser le pot de fromage frais dans un petit saladier et le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. L'objectif est d'effacer le côté compact du fromage dans sa boîte.
- Dans une assiette, y mettre les filets de maquereaux sans l'huile d'olive puis les écraser avec une fourchette.
- Une fois les maquereaux émiettés, les verser avec le fromage frais.
- Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène.
- Ajouter le jus du demi-citron. Mélanger soigneusement.
- Ajouter le poivre et la ciboulette coupée. Bien mélanger pour que les ingrédients s'incorporent bien avec la pâte.
- Une fois bien mélangées, mettre les rillettes dans un bocal en verre.
- Placer le bocal au réfrigérateur au moins 1h avant la dégustation. Les rillettes en seront encore meilleures.
- Une fois les rillettes sorties du frigo, placer quelques brindilles de ciboulette coupées sur le dessus pour la décoration. Bonne dégustation !!
Les laisser refroidir puis les égoutter. Ensuite, ôter soigneusement les arêtes et émietter la chair. Dans un saladier, mélanger la crème et la moutarde, incorporer les câpres et les cornichons après les avoir mixés. Mettre les maquereaux dans une grande marmite ou dans une poissonnière avec de l'eau froide à hauteur. Porter à ébullition puis couvrir et éteindre le feu.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Rillettes de maquereaux maison, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Rillettes de maquereaux maison recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
