Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆île flottante sanglante aux yeux☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner ☆île flottante sanglante aux yeux☆ de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ☆île flottante sanglante aux yeux☆! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire ☆île flottante sanglante aux yeux☆ tue seul besion 14 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ☆île flottante sanglante aux yeux☆ :
- Fournir Pour la crème anglaise
- Utilisation 4 jaunes d'oeuf
- Utilisation 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 cl lait demi-écrémé
- Préparer 1 gousse vanille
- Préparer 1 càs de maïzena
- Vous avez besoin Pour le coulis de framboises
- Préparer 500 g framboises (surgelées quand ce n’est plus la saison)
- Fournir 1/2 citron (jus)
- Vous devez vous préparer 80 g sucre semoule
- Vous avez besoin 4 blancs d’oeufs
- Fournir 1 pincée de sel
- Fournir Pour la Finition
- Préparer Yeux en sucre
Décorez vos îles flottantes faciles en réalisant un délicieux caramel. Lorsque votre caramel commence à colorer, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et retirer du feu. Répartissez votre crème caramel en filaments sur les îles flottantes. la recette Îles flottantes. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.
☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ pas à pas :
- Pour la crème anglaise : Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d'y plonger la gousse de vanille fendue en 2 dans sa longueur. - Laisser ensuite infuser pendant 10 min, puis retirer la gousse de vanille, et récupérer les grains en la grattant. Délayer ceux ci dans le lait.
- Dans une seconde casserole, fouetter activement les jaunes d'oeuf et le sucre afin que le mélange blanchisse. - Incorporer ensuite petit à petit le lait et rendre l'appareil bien homogène avec le fouet.
- Ajouter ensuite la maïzena et réchauffer le mélange à feu moyen. - Sans cesser de remuer, guetter le moment où la crème s'épaissit.
- ⚠️Ne pas laisser boullir. - Retirer du feu et fouetter activement. Puis Réserver
- Pour le coulis : Laver les framboises. Les mixer avec le jus du demi citron et 30g de sucre. Passer le coulis au chinois afin d’enlever les grains puis réserver au frais.
- Incorporer la moitié du coulis dans la crème anglaise et mélanger. Réserver.
- Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, lorsqu’ils commencent à devenir mousseux verser le sucre restant en pluie.
- Répartir les blancs dans des moules en silicone rond (ou des tasses), lisser la surface puis les faire cuire au micro ondes pendant 20 secondes à puissance max.
- Démouler délicatement les blancs sur une assiette puis réserver au frais.
- Au moment de servir, répartir la crème anglaise à la framboise dans des coupelles puis déposer le blanc en neige sur le dessus. Verser le coulis restant et enfin Déposer les yeux en sucre.
- Déguster bien frais 😋☠️
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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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