Si vous cherchez des recette à base de poule en gelée ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poule en gelée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner poule en gelée de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poule en gelée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire poule en gelée en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poule en gelée :
- Préparer 1 poule
- Utilisation 1 pied de veau
- Fournir 2 carottes
- Préparer 1 navet
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir Sel poivre épices au choix
- Vous devez vous préparer Bouillon cube
- Utilisation 1 bouquet garni
- Préparer 1 verre de vin blanc
- Fournir 10 cornichons
Rectifier l'assaisonnement et ajouter thym et laurier. Désossez la poule, découpez les carottes en longues tranches, hachez grossièrement les autres légumes. Alternez en couches les légumes et la viande dans un moule. Découvrez la préparation de la recette "Poule en gelée" : Mettez le pied de veau à tremper sous l'eau courante.
Poule en gelée instructions :
- Mettre de l'eau dans un faitout et faire un bouillon avec le cube, Sel, poivre, carottes coupées en rondelles, oignon et navet coupés en 4, vin blanc, bouquet garni et épices à votre goût.
- Laisser bouillir quelques minutes et plonger la poule dedans. Ajouter le pied de veau. Écumer au bout de 5 mn. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures au moins
- Sortir la poule, le pied de veau et les légumes. Faire réduire le bouillon à feu vif.
- Désosser la poule et le pied de veau et couper la chair en petits morceaux.
- Couper les légumes en petits cubes et les cornichons en rondelles. Mélanger avec la viande.
- Disposer dans des ramequins ou des bols et verser le bouillon réduit afin de couvrir la viande.
- Mettre au frais pour 24h. Servir avec une bonne salade.
Epluchez les carottes et les oignons, coupez-les en rondelles. Ingrédients: poulet grillé,gelée au madère,poivre,persil plat,ail. Préparez la gelée comme indiqué sur le sachet. Coupez l'émincé de poulet en petits morceaux. Poireaux, carottes, oignons blancs, poule et pied de veau composent cette recette gourmande proposée par Olivier Saguez.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poule en gelée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Poule en gelée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
