Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saltimbocca ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner saltimbocca de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saltimbocca! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir saltimbocca en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saltimbocca :
- Vous devez vous préparer 4 escalopes de veau
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon cru italien
- Utilisation 1 boule de mozarrella
- Préparer 1 brique de sauce tomate
- Vous devez vous préparer echalotte
- Utilisation parmesan
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation Feuilles de basilic
- Fournir Prévoir des petits piques en bois
This tender, juicy and delicious pork is finished with a rich, meaty sauce. Transfer the saltimbocca to a serving platter, remove the toothpicks, and keep warm. Add the wine to the pan, stirring to bring up all the delicious flavor in the bottom; let the wine cook down. Saltimbocca alla romana is a dish typical of the Lazio region, in which the city of Rome is located.
Saltimbocca pas à pas :
- Faire revenir rapidement les escalopes d'un seul côté avec un filet d'huile d'olive. Réserver. Dans la même poêle, faire dorer les échalotes, puis ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux.
- Etaler les escalopes dans une assiette, recouvrir le côté cuit d'une tranche de jambon, puis de mozzarella et feuilles de basilic. Enrouler l'escalope et fermer la avec un pique en bois.
- Déposer les saltimbocca dans la sauce tomate et laisser cuire tout doucement.
- Parsemer de parmesan et servir avec des pâtes.
Lidia Bastianich's chicken saltimbocca is a quick, streamlined recipe for busy cooks. It's simply seared chicken breasts with prosciutto in a white wine sauce. This light yet satisfying trifecta of veal, prosciutto, and sage takes only minutes to assemble and even less time to devour. Meaning literally "to jump in mouth," saltimbocca is an iconic Roman dish traditionally made with veal, prosciutto, and fresh sage leaves in a delicate white wine and butter sauce. With a short ingredient list, traditional veal saltimbocca—also called veal scaloppine or saltimbocca alla Romana—is remarkably simple to make.
Puisque vous avez lu la recette de Saltimbocca, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Saltimbocca recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
