Blanquette de veau à ma façon
Blanquette de veau à ma façon

Vous recherchez la recette blanquette de veau à ma façon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Blanquette de veau à ma façon est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.

À faire blanquette de veau à ma façon tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
  1. Fournir 1 kg sauté de veau
  2. Vous devez vous préparer 4 carottes
  3. Vous avez besoin 2 blancs de poireaux
  4. Préparer 1 brin de celeri
  5. Fournir 100 gr champignons de paris
  6. Préparer 3 cuillères à soupe vin blanc
  7. Fournir 1 bouillon cube poule
  8. Utilisation Sel + poivre
  9. Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
  10. Préparer 1 échalote
  11. Vous avez besoin 1 gousse d'ail
  12. Vous avez besoin 3 jaunes d'oeuf
  13. Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
  14. Fournir 50 grammes de beurre
  15. Préparer 100 grammes de farine

Voici une délicieuse recette de blanquette de veau à ma façon. C'est un plat classique de la cuisine française que j'apprécie beaucoup et que j'aime bien préparer l'hiver, il embaume ma cuisine et met en appétit. C'est une bonne idée de plat familial, consistant et réconfortant, à manger. La recette par Toute la cuisine que j'aime.

Blanquette de veau à ma façon instructions :
  1. Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
  2. Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
  3. Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
  4. Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
  5. Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!

Vidéo : Blanquette de veau : je fais ma blanquette avec du jarret de veau et des joues de veau. La cuisson parfaite c'est lorsque la viande reste moelleuse mais qu'elle se tient! Je prépare la blanquette de façon classique, mais je la sers avec les légumes du bouillon coupés en morceaux. Blanquette de veau à ma façon - une recette de cuisine iTerroir - Une recette tirée d'un vieux livre de cuisine du terroir de ma région. qui est très savoureuse et très appréciée. Retirer la garniture aromatique: oignon, poireaux, laurier, thym et sauge, avant de lier la sauce.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Blanquette de veau à ma façon recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.