Si vous cherchez des recette à base de filet mignon au morbier ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon au morbier ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Filet Mignon au Morbier est peut-être parfaite pour vous.
À cuire filet mignon au morbier tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet mignon au morbier :
- Préparer 1 filet mignon
- Fournir 100 g Morbier
- Vous avez besoin 10 tranches de lard fumé fines
- Fournir Pour la garniture
- Utilisation 6 petites pommes de terres nouvelles
- Utilisation 1 petit oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 branche de thym
- Fournir 1 peu d'huile d'olive
Le filet mignon est la partie la plus tendre du porc. Tu peux le cuisiner de multiples façons, mais essaie donc avec du morbier, ce fromage du Jura au goût si particulier ! Mes recettes Imprimer la recette Besoin d'aide. Disposer les tranches de Morbier et de bacon dans les filets.
Filet Mignon au Morbier instructions :
- Lavez et coupez les pommes de terre puis posez les dans un plat à four ajoutez l'oignon en tranche les gousses d'ail et le thym. Versez un peu d'huile d'olive sur les pommes de terre et mettez au four à 200°
- Etalez les tranches de lard sur une planche en les faisant légèrement se chevaucher
- Ouvrez le filet mignon en deux dans la longueur et déposez le morbier coupé en lamelles sur un des morceaux puis reposez l'autre partie par dessus. Deposez le tout au milieu sur les tranches de lard.
- Rabattre les tranches de lard sur le filet mignon pour qu'il soit emballé de lard.
- Déposez le tout sur les pommes de terre puis remettez au four pour 20 minutes environ
Dénerver le filet mignon, inciser par le milieu sur toute la longueur du filet mignon. Disposer les tranches de lard l'une à côté de l'autre, poser le filet mignon dessus, fourrer avec le Morbier. Prévoir une tranche de pain de campagne par personne, l'imbiber de vin blanc du Jura et déposer sur chacune une tranche de "fromage de Morbier" affiné (avec sa croûte). Puis recouvrir de lamelles d'oignon, saler, poivrer (selon le goût de chacun). Prendre le filet mignon et le fendre sans le couper en deux.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Filet Mignon au Morbier, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Filet Mignon au Morbier recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
