Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sauté de veau aux aubergines ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauté de veau aux aubergines recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire sauté de veau aux aubergines tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté de veau aux aubergines :
- Vous devez vous préparer 600 g d'épaule de veau
- Vous devez vous préparer 600 g petites aubergines
- Vous avez besoin 4 tomates
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Utilisation Du thym
- Vous devez vous préparer 1 tablette de bouillon
- Vous devez vous préparer 4 cuil. à soupe d'huile
- Vous avez besoin Sel et poivre
Sauté de veau aux aubergines Recette : Verser l'huile dans la cuve. Dorer la viande, en plusieurs fois si besoin. Donnez votre avis sur cette recette de Sauté de veau basse température ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Sauté de veau aux aubergines instructions :
- Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes.
- Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe.
- Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande.
- Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
- Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux.
Plus de recettes Sauté de veau aux aubergines. Dans le wok, faire revenir les oignons et l'ail puis ajouter les poivrons et les aubergines. Saler, mettre le piment d'Espelette et verser le vin blanc. Question: Sauté de veau aux aubergines: Doivent-elles être pelées et coupées en dés ???? Lavez les aubergines et coupez-les en morceaux.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Sauté de veau aux aubergines recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Sauté de veau aux aubergines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
