Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur flan aux fruits de la passion ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Flan aux fruits de la passion , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire flan aux fruits de la passion tue avoir besoin 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flan aux fruits de la passion :
- Utilisation Pour la pâte brisée croquante
- Vous devez vous préparer 90 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 3 g sel
- Préparer 30 g sucre
- Utilisation 150 g farine
- Préparer Vanille
- Vous devez vous préparer 30 g d'eau
- Vous avez besoin 1 jaune
- Fournir Pour l'appareil passion
- Préparer 90 g jaunes (environ 5)
- Préparer 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 30 g maïzena
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Utilisation 375 g purée de fruits de la passion
- Utilisation 50 g beurre
- Préparer 1 pincée de fleur de sel
Flan aux fruits de la passion instructions :
- On commence par la pâte brisée. Sur votre plan de travail, sablez du bout des doigts, la farine, le beurre, le sucre, le sel & la vanille. Faites un puits et versez l'eau & le jaune puis formez une boule de pâte. Réservez au moins 1h au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, on va préparer l'appareil aux fruits de la passion. Dans un bol, mélangez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre & la maïzena, sans blanchir. Versez ensuite la crème liquide puis mélangez.
- Dans une casserole, portez à ébullition la purée de passion avec le reste de sucre. Incorporez au mélange précédent sans cesser de mélanger & reversez le tout dans la casserole jusqu'à l'obtention d'une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux & mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Le montage. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la un peu plus large que votre cercle. À l'aide du rouleau à pâtisserie, prenez votre pâte et déposez-la délicatement sur le cercle.
- Foncez-la, versez votre appareil à flan à l'intérieur et lissez-le à l'aide d'une spatule. Enfournez pendant 30/35 min à 180⁰C puis 10 min à 200⁰C en surveillant bien les dix dernières minutes pour ne pas qu'il brûle trop sur le dessus.
- Sortez du four et laissez refroidir au moins 2 à 3h au réfrigérateur, puis dégustez.
Prenez ces concepts de recettes Flan aux fruits de la passion et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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