Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur escalope de veau à la viennoise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Escalope de veau à la viennoise recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire escalope de veau à la viennoise tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de escalope de veau à la viennoise :
- Préparer 2 escalopes de veau (fine si possible)
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer 50 g farine environ
- Utilisation 50 g chapelure fine
- Vous devez vous préparer Beurre clarifié ou beurre normal + huile
- Vous devez vous préparer 1/2 citron
- Préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
Le style SMS ne sera pas toléré. Mon pseudo : Ma note : L'escalope de veau à la viennoise, appelée Wiener Schnitzel en allemand, est un des grands classiques. C'est le mets traditionnel de Vienne en Autriche. Seul le veau a droit à cette appellation.
Escalope de veau à la viennoise pas à pas :
- Aplatissez vos escalopes avec un maillet à viande ou avec un rouleau à pâtisserie si vos escalopes ne sont pas extra fines. Si elles sont longues coupez-les en deux car ce sera plus facile pour les panner.
- Dans une assiette mettez la farine. Dans une autre mettez l'œuf battu puis dans la troisième la chapelure avec le sel et le poivre. Passez vos escalopes dans la farine puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure en appuyant bien de partout.
- Faites fondre le beurre clarifié ou le beurre+huile et faites cuire les escalopes 2/3 mn puis un peu moins de l'autre côté.
- Servir avec une salade verte, des pommes de terre et des quartiers de citron.
Lorsqu'une autre viande est utilisée, l'appellation change pour la différencier de l'original. L'escalope de veau à la viennoise, appelée Wiener Schnitzel en allemand, est un des grands classiques. C'est le mets traditionnel de Vienne en Autriche. Seul le veau a droit à cette appellation. Lorsqu'une autre viande est utilisée, l'appellation change pour la différencier de l'original.
Prenez ces idées de recettes Escalope de veau à la viennoise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Escalope de veau à la viennoise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
