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Vous pouvez cuire cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) :
- Fournir 150 gr pain dur
- Fournir 100 gr sucre en poudre
- Fournir 2 œufs
- Utilisation 60 gr beurre salé mou
- Vous avez besoin 60 gr noisettes
- Vous devez vous préparer 100 gr pépites de pralinoise (ou autre chocolat)
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé ou 1/2 càc de poudre vanille
- Utilisation 1/2 càc de bicarbonate ou une pointe de couteau de levure chimique
Dégazer, former un pain, le déposer dans un torchon couvert de farine, dans un saladier. J'ai fait une cuisson en cocotte, mais on peut opter pour d'autres type de cuisson et de pain. Déposer le pain dedans, fermer et enfourner. Les flans sont déjà prêts, le bœuf mijote avec les carottes, le clafoutis dore au four… et la poubelle déborde ?
Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°. Couper le pain dur en morceaux pas trop gros. Les mettre dans un bol mixer avec la moitié des noisettes (soit 30 gr). Mixer jusqu’à obtention d’une poudre la plus fine possible.
- Verser dans un saladier ou dans le bol d’un robot pâtissier la poudre de pain et noisette obtenue, le sucre, les œufs, le beurre, la vanille et le bicarbonate. Mixer ou mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Concasser grossièrement les noisettes restantes (30 gr) au couteau. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées dans la pâte et mélanger pour bien les répartir.
- Recouvrir 2 plaques en métal de papier sulfurisé ou de feuilles silicone type Silpat. Prélever l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, former une boule en tassant bien pour bien compacter la pâte, la déposer sur le papier et l’écraser du bout des doigts pour lui donner une forme de cookie en essayant d’égaliser les bords en les maintenant avec la paume de l’autre main. Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte en prenant soin d’espacer les cookies les uns des autres pour éviter qu’ils ne
- Enfourner pour 15 mn environ. À la sortie du four, les déposer sur une grille pour les faire refroidir afin qu’ils soient bien croustillants.
La dernière tendance antigaspi recycle restes, déchets et rebuts pour une cuisine écologique, économique et gourmande. Et si on arrêtait de jeter ? En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Ajoutez les flocons d'avoine, les amandes, les noisettes, les graines de tournesol, le sel et éventuellement les éclats de fèves de cacao. Versez ensuite l'huile et le miel.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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