Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Utilisation 1 filet pur de porc + /- 500g
- Vous avez besoin 800 g choux de Bruxelles
- Vous devez vous préparer 800 g pommes de terre
- Utilisation 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe beurre
- Préparer 1/2 dl lait
- Vous devez vous préparer 5 cuillères à soupe Chapelure
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à soupe romarin séché
- Préparer 1 cuillère à soupe persil séché
- Fournir Sel et poivre noir du moulin
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles pas à pas :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Depuis que vous avez revu la recette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
