Si vous recherchez une recette filet de bar à l'orange, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet de bar à l'orange ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Filet de bar à l'orange est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir filet de bar à l'orange en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet de bar à l'orange :
- Utilisation 2 filets de bar entre 150 et 200 g par personnes
- Fournir 1 demi orange
- Fournir 1 demi citron
- Vous devez vous préparer 1 echalotte
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche
- Fournir 5 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 1 cc curcuma
- Utilisation 1 cc coriandre en poudre
- Préparer 1 cc gingembre en poudre
- Vous avez besoin 1 cc cumin en poudre
- Préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel et poivre du moulin
Filet de bar à l'orange instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le demi citron en tranches. Disposer les tranches dans un plat huilé.
- Sur les tranches de citrons disposer les filets de poissons. Saler, poivrer et mettre 2 cuillères à café de zeste d'orange. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Laisser de côté
- Pour la sauce, hacher très finement l'échalote. Mettez-la dans une casserole avec le vin blanc et les épices.
- Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide.
- Enfournez le poisson pour 15 à 18 minutes (la chair du poisson doit tout juste cesser d’être translucide).
- Dans la sauce, ajoutez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange, la crème, le jus d’une demi orange, puis mélangez, toujours sur feu doux. Laisser mijoter 10 min.
- Sortez les filets de poisson du four, disposer les dans des assiettes avec une garniture moi j'ai choisi boulgour, champignons, choux kale et céleri rave avec une feuille de salade. Pour finir napper votre poisson avec la sauce. Déguster immédiatement
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet de bar à l'orange, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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