Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé
Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé

Si vous cherchez des recette à base de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez cuire gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
  1. Vous avez besoin Pour le cake :
  2. Vous devez vous préparer 170 g beurre fondu
  3. Fournir 250 g sucre
  4. Utilisation 200 g farine
  5. Utilisation 100 g Maïzena®
  6. Vous avez besoin 5 œufs
  7. Préparer 30 g cacao non sucré
  8. Vous avez besoin 3 CS café (préparé)
  9. Vous avez besoin 2 CC levure chimique
  10. Utilisation 1 CC bicarbonate alimentaire
  11. Vous avez besoin 1 peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche)
  12. Préparer Pour le caramel au beurre salé :
  13. Vous devez vous préparer 70 g sucre en poudre
  14. Vous avez besoin 30 g beurre salé
  15. Vous avez besoin 100 ml crème liquide

Lorsque le sucre prend une couleur ambrée, ajouter doucement la crème en faisant attention aux projections. Remettre sur le feu pour finir de fondre le caramel dans la crème en remuant sans cesse. Gâteau au chocolat à l'anis étoilé et sa crème au café. Verser le sucre et l'eau dans une casserole et faire cuire Quand le caramel prend une belle couleur ambrée, retirer la casserole du feu et ajouter le beurre en cubes.

Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé pas à pas :
  1. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
  2. Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. - - Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble.
  3. Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. - - Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait.
  4. Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau.
  5. Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : - - Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu.
  6. Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. - - Réserver dans un pot en verre.
  7. Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. - - Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi.

Dès que le beurre est fondu, baisser le feu et bien surveiller la cuisson. Des taches marron apparaissent après un certain temps au centre. Retirer immédiatement du feu et remuer doucement jusqu'à obtention d'un caramel brun et homogène. Retourner le biscuit sur un torchon humidifié et laisser refroidir. Retirer le papier sulfurisé et tartiner d'une fine couche de caramel au beurre salé.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.