Si vous recherchez une recette pêches gratinées aux amandes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pêches gratinées aux amandes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Pêches gratinées aux amandes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir pêches gratinées aux amandes en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pêches gratinées aux amandes :
- Vous avez besoin 20 cl crème fluide
- Vous avez besoin 3 pêches
- Utilisation 40 g poudre d'amandes
- Utilisation 40 g d'amandes effilées
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
- Fournir 1 càc de maïzena
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
Mélanger la crème et les jaunes d'oeufs. Coupez les pêches en quartiers et disposez les harmonieusement à la surface de la pâte. Le gratin doit être doré et totalement pris, même au centre. Retirez les demi-pêches du sirop et égouttez-les.
Pêches gratinées aux amandes instructions :
- Préchauffer le four à 150°C.
- Prélever le zeste puis le jus du citron vert.
- Couper les pêches en lamelles et les mélanger avec la moitié du sucre (30g), le zeste, le jus de citron. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec la maïzena, les amandes effilées, le reste de sucre et la crème.
- Graisser un moule (ou des ramequins) et le poudrer avec le sucre vanillé.
- Verser la préparation crème puis disposer les lamelles de pêches dedans en les enfonçant un peu. Parsemer d'amandes effilées s'il vous en reste.
- Enfourner pour 20 minutes.
- À déguster chaud ou tiède.
Beurrez un plat à gratin et disposez les pêches en les faisant se chevaucher légèrement, puis versez dessus la préparation précédente. Versez la crème liquide tout en fouettant. Faites cuire en remuant sans cesse jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et lisse. Hors du feu, mélangez-y les amandes en poudre. Pour une variante express, garnir les pêches d'un mélange de biscuits aux amandes (amarettis) écrasés, de jaune d'œuf et d'un peu de pulpe de pêche.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pêches gratinées aux amandes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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