Si vous cherchez des recette à base de croquettes de pomme de terre farcie bolognaise ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite croquettes de pomme de terre farcie bolognaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire croquettes de pomme de terre farcie bolognaise tue seul besion 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de croquettes de pomme de terre farcie bolognaise :
- Préparer Reste de bolognaise
- Vous avez besoin Pain dur (ou chapelure déjà faite)
- Fournir Pommes de terre (quantité en fonction du reste de bolo)
- Vous devez vous préparer Farine
- Vous avez besoin 2 oeufs
Saupoudrez de gruyère râpé et/ou de parmesan (pour les plus gourmands). Sur le plat de pdt, garnir avec la roquette/ricotta. Ajouter un mélange de mozzarelle et emmental. Rouler les pommes de terre à l'aide du papier, pli en dessous.
Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre et les reduire en purée (pas trop liquide, il faut qu'elle se tiennes)
- Écrasez le pain et en faire des miettes. (Plusieurs solutions, soit utiliser le mixeur ou mettre le pain dans un sachet congélation et lui taper dessus avec un rouleau😜)
- Prenez un peu de purée dans votre main, l'aplatir un peu et y mettre un peu de bolognaise au centre. Refermez et formez - en une boule. Faire de même jusqu'à épuisement
- Passez chaque boule de pomme de terre farcie dans la farine, l'oeuf et enfin la chapelure.
- Faire frire à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Séchez la purée obtenue à feu doux quelques instants tout en mélangeant puis ajoutez les jaunes d'oeufs hors du feu. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade. Façonnez des bouchons à l'aide de vos mains. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les éplucher encore tièdes. Ecraser les pommes de terre à la fourchette dans un plat creux et y ajouter l'oeuf entier, le jaune d'oeuf, le fromage râpé, le persil haché et l'oignon.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Croquettes de pomme de terre farcie bolognaise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
