Si vous cherchez des recette à base de velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive :
- Fournir 250 g cèpes
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Fournir 1 peu d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 peu d'eau
- Fournir 25 cl crème semi épaisse
Profitez des beaux cèpes d'Automne toute l'année avec cette recette où ils sont marinés à l'huile d'olive et mis en pots pour être conservés plusieurs mois. Recette Conserve de cèpes à l'huile. Coupez les pieds terreux des cèpes. Nettoyez les champignons avec un linge humide.
Velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive instructions :
- Épluchez et émincez l'ail, l'échalote et les cèpes.
- Dans une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'échalote, laissez rissoler.
- Ajoutez les cèpes et laissez cuire, il faut qu'il n'y ait plus de liquide au fond de la poêle, remuez de temps en temps. Salez, poivrez. Ajoutez l'ail et couvrez d'eau.
- Laissez mijotez un quart d'heure. Ajoutez la crème semi épaisse, si vous souhaitez un velouté bien liquide, préférez la crème liquide, personnellement j'aime les veloutés épais. Mélangez, laissez cuire 10 minutes à petit feu.
- Il ne vous reste plus qu'à mixer votre recette et passer à table 😋
Nettoyer les cèpes en éliminant les parties terreuses et en les essuyant avec un linge humide. Si cela est vraiment nécessaire, les passer rapidement sous l'eau froide et les égoutter sur un torchon. Il est recommandé de séparer pieds et têtes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Ajoutez les dés de pommes de terre et l'ail haché.
Maintenant que vous avez revu la recette de Velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Velouté de cèpes à l'échalote, ail et huile d'olive recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
