Tourte feuilletée jambon champignons
Tourte feuilletée jambon champignons

Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tourte feuilletée jambon champignons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tourte feuilletée jambon champignons recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

Vous pouvez cuire tourte feuilletée jambon champignons en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tourte feuilletée jambon champignons :
  1. Vous avez besoin 300 g champignons de Paris
  2. Préparer 4 Tranches jambon blanc
  3. Utilisation 2 pâtes feuilletées
  4. Fournir 100 g fromage râpé
  5. Utilisation 40 g beurre
  6. Utilisation 40 g farine
  7. Vous devez vous préparer 3 jaunes d'œuf
  8. Vous avez besoin 30 cl lait
  9. Fournir Huile olive
  10. Vous devez vous préparer Sel poivre

Disposer les tranches de jambon cru sur la pâte. Verser le mélanger champignons + oignon sur la pâte feuilletée. Sur une planche de cuisine, taillez la tranche de jambon en lamelles. Rincer rapidement les champignons et les couper en fines lamelles.

Tourte feuilletée jambon champignons pas à pas :
  1. Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
  2. Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
  3. Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
  4. Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre avec un filet d'huile. Faire revenir les champignons avec une pincée de sel à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Déposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Éparpillez le jambon coupé en petits morceaux et les champignons tiédis. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tourte feuilletée jambon champignons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Tourte feuilletée jambon champignons recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.