Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur œufs pochés sauce meurette ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Œufs pochés Sauce Meurette , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir œufs pochés sauce meurette en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de œufs pochés sauce meurette :
- Utilisation 2 œufs
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 100 g lardons
- Vous devez vous préparer 25 cl vin rouge
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 càc de Maïzena
- Fournir Beurre
- Utilisation Champignons frais
- Préparer Persil
- Vous avez besoin Sel et Poivre
Prenez quelques minutes pour répondre à ces questions sur Marmiton.. Dans une assiette, déposer les croûtons, les oeufs pochés dessus, napper de sauce. et bon appétit! Un fois pochés, plonger les œufs dans un bain d'eau glacée. Dressage : Dans une assiette creuse, poser deux œufs pochés, recouvrir de sauce au ¾ de l'assiette.
Œufs pochés Sauce Meurette instructions :
- Epluchez et couper finement une échalote. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole, y ajouter l’échalote et quelques lardons.
- Laissez cuire 3 minutes à feu moyen puis mettre une feuille de laurier, une pincée de sel et versez 25 cl de vin rouge.
- Faites cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3.
- Mélangez la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporer dans la sauce et finir la cuisson 3 minutes.
- Pochez 2 œufs dans une casserole d’eau frémissante avec du vinaigre blanc pendant 3 minutes.
- Poêlez quelques champignons.
- Mettez de la sauce dans une assiette creuse puis les champignons, déposez l’œuf poché, saupoudrez de persil et poivrez.
- Parsemez de quelques feuilles de persil.
- Servez bien chaud avec du pain grillé et régalez-vous !
Oeufs en Meurette is really a nice looking dish. It's worthwhile taking care of presentation. In each plate, put the grilled bread (croûtons), one egg, drizzle with sauce and decorate with parsley. Oeufs en Meurette Sauce meurette is one of the grand classics of French country cooking, a dark concentrated essence of red wine, stock, and vegetables. You would expect it to be paired with the.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Œufs pochés Sauce Meurette recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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