Velouté froid courgettes basilic
Velouté froid courgettes basilic

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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Velouté froid courgettes basilic est peut-être celle que vous recherchez.

Vous pouvez cuire velouté froid courgettes basilic en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté froid courgettes basilic :
  1. Vous devez vous préparer 2 courgettes
  2. Fournir 1 oignon
  3. Fournir Le jus d un citron
  4. Vous avez besoin 200 g yaourt à la turque
  5. Vous devez vous préparer Feuilles de basilic frais
  6. Vous avez besoin Huile d olive

La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Dans un mixer couper les courgettes en petits dés, ajouter les feuilles de basilic, le jus d’un citron, le yaourt, un verre d’eau de cuisson, saler et poivrer. Faites bouillir une casserole d'eau salée. Peler les courgettes et les pommes de terre.

Velouté froid courgettes basilic instructions :
  1. Émincer l oignon et le faire revenir dans de l huile d olive jusqu'à ce qu il devienne un peu doré
  2. Couper les courgettes en dès et les ajouter à l oignon. Recouvrir du jus de citron et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
  3. Laisser refroidir le tout.
  4. Mélanger avec les feuilles de basilic et le yaourt et mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse.
  5. On peut remettre 1 heure au frigo pour que ce soit encore plus frais!

Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux. Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Versez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange, à peu près homogène.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Velouté froid courgettes basilic n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Velouté froid courgettes basilic recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.