Vous recherchez la recette gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
- Vous devez vous préparer Pour le cake :
- Vous devez vous préparer 170 g beurre fondu
- Fournir 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g Maïzena®
- Fournir 5 œufs
- Préparer 30 g cacao non sucré
- Vous avez besoin 3 CS café (préparé)
- Vous devez vous préparer 2 CC levure chimique
- Utilisation 1 CC bicarbonate alimentaire
- Préparer 1 peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche)
- Vous devez vous préparer Pour le caramel au beurre salé :
- Préparer 70 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 30 g beurre salé
- Utilisation 100 ml crème liquide
Verser le sucre et l'eau dans une casserole et faire cuire Quand le caramel prend une belle couleur ambrée, retirer la casserole du feu et ajouter le beurre en cubes. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Retourner le biscuit sur un torchon humidifié et laisser refroidir. Retirer le papier sulfurisé et tartiner d'une fine couche de caramel au beurre salé.
Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé instructions :
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. - - Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble.
- Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. - - Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait.
- Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau.
- Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : - - Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu.
- Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. - - Réserver dans un pot en verre.
- Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. - - Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi.
Rouler le gâteau délicatement et couper les extrémités. Dès que le beurre est fondu, baisser le feu et bien surveiller la cuisson. Des taches marron apparaissent après un certain temps au centre. Retirer immédiatement du feu et remuer doucement jusqu'à obtention d'un caramel brun et homogène. Mélangez et mettez à cuire à feu moyen en remuant régulièrement.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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