Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon
Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon

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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez avoir panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon :
  1. Utilisation Pour la panisse :
  2. Préparer 1/2 litre d’eau
  3. Vous devez vous préparer 125 g farine de pois-chiche
  4. Utilisation 1 CAS d’huile d’olive
  5. Utilisation 1 gousse d’ail
  6. Vous avez besoin 1/2 CAC de fleurs de sel
  7. Vous avez besoin Pour le confit d'oignon (1 pot)
  8. Vous avez besoin 4 gros oignons finement émincés
  9. Utilisation 5 cl vinaigre de xérès
  10. Vous devez vous préparer 5 CAS d'huile d'olive
  11. Préparer 2 CAS de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
  12. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sirop d'érable
  13. Fournir 1 pot (200 g) fromage frais de chèvre

Puis déposez une cuillère de confit d'oignon. Découper votre pâte, à l'aide d'un grand verre. Piquer les tartelettes sur les contour, avec un couteau, afin de leur donner, une léger côté esthétique. Déposer une cuillère d'oignon, une tranche de chèvre et saupoudrer de thym, chaque tartelettes.

Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon pas à pas :
  1. Préparez la panisse : - Dans une casserole faites bouillir l’eau avec le sel et la gousse d’ail écrasée. A ébulition, versez en pluie la farine de pois-chiche. - Mélangez vivement, mais si comme moi cela fait toujours des grumeaux, j’utilise mon robot girafe pour tout homogéiniser. - Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes environ, tout en mélangeant pour que le fond ne colle pas. - Huilez un moule large à fond plat et versez-y la pâte. - Laissez poser au moins 1 heure.
  2. Découpez ensuite avec un emporte-pièce rond ou pas.
  3. Pour le confit d'oignon : - Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le sucre et laissez cuire pendant environ 30 minutes, à feu moyen. Remuez régulièrement. - Ajouter le sirop d'érable et laissez cuire encore 5 minutes. - Laissez tiédir.
  4. Garnissez de fromage de chèvre frais, les rondelles de panisse, ajoutez sur le dessus un cuillère de confit d'oignon. - Salez et poivrez bien. - Glissez 10 minutes à four chaud 220 °c. - Servez chaud au tiède (réchauffé, ce n'est pas terrible).

Badigeonnez la pâte avec ce mélange, à l’aide d’un pinceau. Puis, découpez la pâte en carrés. Posez-les sur une plaque recouverte du papier de cuisson fourni avec la pâte. Répartissez le confit d'oignons sur chaque. Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.