Si vous cherchez des recette à base de moutabal ou purée d'aubergine du liban ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moutabal ou purée d'aubergine du liban ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire moutabal ou purée d'aubergine du liban tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de moutabal ou purée d'aubergine du liban :
- Fournir 4 courgettes
- Vous devez vous préparer 1/2 jus citron
- Fournir 2 cuillères à soupe tahinin
- Fournir 1 gousse d'ail frais
- Préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer sel
- Vous avez besoin poivre
- Préparer 1 petit bouquet de menthe
Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans ces rayures un filet d'huile d'olive. Le caviar d'aubergine est un mézzé aussi appelé Salate H'atsilim en Israël ou Moutabal au Liban (un peu de culture ne fait pas de mal de temps en. A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive.
Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban pas à pas :
- Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
- Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
- Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt. Piquez les aubergines de quelques coups de fourchette et mettez-les sur la plaque du four. Mais bon, c'est parfois difficile pour la vraie gourmande que je suis ! Je propose un max de recettes avec des produits frais, des aliments complets ou allégés en MG ! http. To begin, use a fork to prick the skins of the aubergines several times — this will stop them exploding as they.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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