Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite aloo paratha ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner aloo paratha par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de aloo paratha! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire aloo paratha tue avoir besoin 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de aloo paratha :
- Vous avez besoin Pâte
- Vous devez vous préparer 125 g farine complète
- Fournir 125 g farine blanche
- Vous devez vous préparer 15 cl eau
- Vous avez besoin 1/2 cac sel
- Utilisation 3 cas huile
- Préparer Farce
- Utilisation 500 g pommes de terre
- Utilisation 1 oignons
- Préparer 1 piment doux
- Vous avez besoin 1/2 bouquet coriandre fraîche
- Utilisation 1 cac gingembre frais haché
- Vous avez besoin 1 cac thym
- Préparer 1 cas massala
- Préparer 1/2 cac piment en poudre
- Vous avez besoin 1 cas jus de citron
- Vous devez vous préparer Sel
Heat a medium skillet over medium. Aloo paratha is One of the most popular paratha recipe from Punjab, India. This delicious Punjabi aloo paratha is one of the most loved breakfast at my place. One of the first recipes I learnt from my Punjabi mother-in-law and I have been making these tasty parathas for years now.
Aloo Paratha pas à pas :
- Éplucher et couper les pommes de terre. Les faire cuire 20 min à la vapeur.
- Préparer la pâte : dans un saladier, verser la farine et le sel. Ajouter l’eau tiède progressivement tout en pétrissant la pâte. Il n’est pas forcément nécessaire de verser toute l’eau. La pâte est prête lorsqu’elle est bien lisse. Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer à température ambiante.
- Préparer la farce : hacher l’oignon, piment (dans les graines), coriandre et gingembre. Verser dans un saladier et ajouter le jus de citron et les herbes et épices. Écraser les pommes de terres cuites et les incorporer au mélange. Saler et mélanger.
- Rouler la pâte et la diviser en 4 pâtons de taille égale. Fariner la table et les pâtons pour éviter que la pâte n’accroche. Étaler chaque pâton à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, et repartir 1/4 de la farce sur chacun. Refermer les bords sur le dessus. Cela forme une boule. Remettre un peu de farine sur les boules et les étaler sous forme de galette. Déposer les galettes sur un linge en attendant de les faire cuire.
- Faire revenir un peu d’huile dans une grande poêle et faire cuire à feu moyen quelques minutes sur chaque face. Les faces doivent être bien dorées. Il se peut que le paratha gonfle à la cuisson.
- Servir chaud
Aloo paratha is served with yogurt or raita,mint chutney or coriander chutney and pickle on side. Tips on making aloo paratha without breaking: The dough needs to be soft and smooth. If the dough is not smooth then it will give hard time rolling. If the dough is hard (not soft) then it will break while rolling and stuffing will come out from. Aloo Paratha Recipe is a classic Spiced Indian Potato paratha made from boiled potatoes flavored with onions, green chillies, coriander.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Aloo Paratha recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Aloo Paratha recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
